Kulinarik
Kräuter sammeln am Hochkönig
Schon in der Antike bediente man sich in der Naturapotheke, um Krankheiten zu behandeln. So sammelte man schon früher Kräuter, Knospen und anderes aus der Natur. Bei allem Fortschritt weiß man auch...
Knödelfest in Maria Alm am 1. September 2015
Knödel nehmen in der österreichischen Küche einen ganz besonderen Platz ein. Keine Region, keine Küche, in der man es nicht versteht, diese österreichische Spezialität zuzubereiten. Dabei gibt es...
Pinzgauer Kasnockn
Pinzgauer Kasnockn sind DAS Aushängeschild der Pinzgauer Küche. Keine Speisekarte und keine Hütte, auf der ich dieses Gericht nicht angetroffen hätte, sei es im Hotel Bergheimat oder beim Skifahren....
Schlüsselblumensirup
Wenn die ersten Frühlingsblumen die Schneedecke durchbrechen, freue ich mich nach der Wintersaison, frische Blüten- und Kräutersirupe zu machen. Dieses Jahr habe ich mit den Schlüsselblumen begonnen....
Vegane Küche: Herbst-Rezepte, Tipps & Infos
Ob man es nun der eigenen Gesundheit oder den Tieren zuliebe tut, einfach seinen Konsum von tierischen Lebensmitteln reduzieren möchte oder es gemischte Gründe sind: Immer mehr Menschen interessieren...
Schwammerl suchen rund um das Hotel Bergheimat
Am Hochkönig finden und genießen Sie Delikatessen aus den heimischen Wäldern. Während das Selber-Sammeln unheimlich Spaß macht und Ihnen wohltuende Stunden in der frischen Waldluft beschert, lässt Sie...
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