Kulinarik
Regionales Lamm von den Pinzgauer Almen
Junge Lämmer, saftige Almwiesen und köstliches Lammfleisch. Dieses Mal waren unsere Chefinnen Sieglinde Kögl-Plenk und Nathalie Kögl beim Lieferanten Tauernlamm aus Eschenau zu Gast. Der Junior-Chef...
Genussregion Tennengauer Almkäse von der Bio-Käserei Fürstenhof in Kuchl
Einer der kulinarischen Höhepunkte für alle Feinschmecker, die im Hotel Bergheimat zu Gast sind, ist ohne Zweifel unser abendliches Käsebuffet! Denn da kommt nur das Beste vom Besten aus der Region...
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Hochkönig vegan
Mittlerweile gibt es viele Menschen, die sich aus den verschiedensten Beweggründen vegan oder vegetarisch ernähren. Aber es gibt auch viele Gourmets, die die pflanzliche Küche mittlerweile als...
Mostfrühling im Hotel Bergheimat
Am 12. März 2019 ist beim GenussWirt Hotel Bergheimat in Mühlbach am Hochkönig der kulinarische Startschuss für den Mostfrühling gefallen. Und zwar im Rahmen eines geselligen Dinners. Hauptdarsteller...
Wo unser exklusives Rindfleisch herkommt
Auf der Alm schmeckt das Gras am besten: Dieses gesunde Futter ist einer der Gründe, die das Fleisch vom Wagyu- und Angus-Rind so schmackhaft machen. Beide Rassen werden auf dem Stoagut gezüchtet,...